Важно знать: при выборе диеты необходимо учитывать регион проживания

Китайские учёные утверждают, что рост ожирения и связанных с ним заболеваний во многом связан с различиями между странами и их пищевыми привычками. Они рекомендуют учитывать регион проживания при выборе диеты, чтобы снизить риск ожирения и улучшить питание населения.

Включение местных продуктов в рацион

Согласно исследованиям китайских учёных, диета, сформированная с учётом региона проживания, помогает бороться с ожирением и сопутствующими заболеваниями. Кроме того, включение местных продуктов в рацион способствует сохранению природных ресурсов.

Китай также опубликовал первые рекомендации по диагностике и лечению ожирения. Более половины взрослого населения страны уже страдает избыточным весом или ожирением, и эта тенденция, по прогнозам, будет расти. Правительство подчеркивает важность здорового питания для профилактики и лечения ожирения.

Снижение потребления молочных и мясных продуктов

Исследователи из Университета Сунь Ятсена в Гуанчжоу выступают за следование принципам «диеты для здоровья планеты», сокращение потребления молочных продуктов и красного мяса. Их работа опубликована в журнале Nature Food.

По данным исследования, жители северного Китая, которые потребляют большое количество молочных продуктов и мало овощей, должны включать в свой рацион больше фруктов и зерновых.

Включение зерна и морепродуктов в рацион восточных регионов

В юго-западных регионах с суровым климатом и нехваткой воды рекомендуется отдавать предпочтение бобовым и овощам, избегая избыточного потребления красного мяса.

В то же время в восточных регионах, известных плодородными землями, населению советуют включать в рацион больше зерновых, морепродуктов и овощей.