Какие продукты чаще всего употребляются в ежедневном рационе жителей Узбекистана?
Из 46 продуктов, рекомендованных Министерством здравоохранения для ежедневного рациона, 21 продукт потребляется в больших количествах, а семьи с низким доходом употребляют 16 продуктов чаще, чем рекомендовано.
1 мин. чтения
Институтом развития социальной защиты были изучены продукты, потребляемые населением в повседневном рационе. По результатам проведенного исследования, пшеничная мука первого сорта занимает лидирующее место среди продуктов, которые чаще всего употребляют жители Узбекистана.
Было установлено, что доход не влияет на потребление пшеницы. Наши соотечественники употребляют пшеничные продукты более 12 раз.
Какие продукты потребляются в избытке?
Жители Узбекистана потребляют 21 из 46 продуктов, рекомендованных Министерством здравоохранения для ежедневного рациона, в количествах, превышающих норму, а семьи с низким доходом потребляют 16 продуктов в избыточных объемах.
Кроме того, арбуз потребляется в три раза больше, чем рекомендовано. Также дыня, лук, растительное масло и морковь ежедневно употребляются в два раза больше, чем рекомендовано.
Меньше, чем рекомендовано
С другой стороны, сливочное масло и свекла потребляются в два раза меньше, чем рекомендовано в ежедневном рационе. Мясо кролика и ржаной хлеб составляют всего 2% и 1% соответственно. Также отмечено, что груши потребляются лишь на 10% от рекомендуемой нормы.
Рост доходов населения положительно влияет на качество питания, что, в свою очередь, способствует улучшению человеческого капитала.
