Цены на продукты в мире взлетели до максимума за последние почти 4 года

В августе 2026 года мировые цены на продовольствие достигли самого высокого уровня с конца 2022 года. Об этом сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO).

Индекс продовольственных цен FAO в августе составил в среднем 133,3 пункта против пересмотренных 130,8 пункта в июле. Несмотря на то что показатель остаётся почти на 17% ниже рекордного уровня марта 2022 года, он стал самым высоким с ноября.

Подорожали почти все основные продукты

В августе выросли цены на зерно, растительные масла, сахар, мясо и молочную продукцию.

Индекс цен на зерновые увеличился на 2,2% и достиг максимума с мая 2024 года. Растительные масла подорожали на 0,6% — до самого высокого уровня с июня 2022 года. Сахар прибавил сразу 11,9%, достигнув максимума с июня 2025 года.

Европа столкнулась с жарой и засухой

FAO отмечает, что экстремальная погода в Европе негативно влияет на прогнозы урожая кукурузы и сахарной свёклы, а также на производство продукции животноводства.

В Азии дополнительную угрозу представляет возможное усиление явления El Niño, которое может ударить по производству пальмового масла и сахара.

Войны влияют на поставки

Усиление атак в районе Чёрного моря привело к сокращению экспорта зерна из России и Украины.

Конфликт между США и Ираном, в свою очередь, усилил давление на поставки удобрений, необходимых для сельского хозяйства.

Прогноз по мировому урожаю ухудшился

FAO снизила прогноз мирового производства зерновых в 2026 году на 3,4 млн тонн по сравнению с июльской оценкой — до 2,98 млрд тонн.

Это примерно на 2% меньше, чем в 2025 году. Если прогноз оправдается, годовое снижение станет крупнейшим с 2018 года. При этом общий объём производства всё равно останется вторым по величине в истории.

Запасы также могут сократиться

FAO прогнозирует, что к концу сезона 2026/2027 годов мировые запасы зерновых составят 947,2 млн тонн. Это на 1,1% меньше предыдущего прогноза, хотя показатель всё ещё немного превышает уровень прошлого сезона.

El Niño может усугубить продовольственный кризис

Ранее Всемирная продовольственная программа ООН предупреждала, что сильное явление El Niño к концу 2027 года может привести ещё почти 49 млн человек в наиболее уязвимых регионах мира к острому дефициту продовольствия.

Согласно анализу ситуации в 45 странах, число людей, столкнувшихся с острой нехваткой продовольствия, может увеличиться почти на 49 млн — до 274 млн человек. Это на 22% больше числа людей, уже находящихся на кризисном уровне продовольственной нехватки.