Обесценивание языка на родной земле: в 75% заведений общественного питания меню не на государственном языке

Совместно с Комитетом по конкуренции и Федерацией обществ защиты прав потребителей Узбекистана было проведено выборочное исследование в около 700 заведениях общественного питания по всей республике.

Узбекский язык

Узбекский язык — государственный язык Республики Узбекистан и относится к тюркской языковой группе. Сегодня узбекский является родным языком для около 35 миллионов человек, которые преимущественно проживают в Узбекистане, а также в Афганистане, Казахстане, Кыргызстане, Туркменистане, Таджикистане и России. История развития узбекского языка делится на три основных периода: древний, средневековый и современный. В средневековье узбекский язык был широко развит в литературных произведениях таких поэтов и писателей, как Алишер Навои и Бабур.

История языка

Современный узбекский язык имеет два основных диалекта: северный (кокандский) и южный (самаркандский). Оба диалекта распространены в разных регионах Узбекистана, но официальным и литературным языком был принят диалект, основанный на говорах вокруг Ташкента. В 1930-е годы узбекский язык перешел на кириллицу, а после обретения независимости — на латиницу, хотя кириллица все еще широко используется. Узбекский язык богат лексикой и включает множество диалектных и литературных слов. В 1995 году 21 октября был провозглашен "Днем узбекского языка", который ежегодно отмечается в Узбекистане.

Результаты исследования

Исследование, проведенное совместно с Комитетом по конкуренции и Федерацией обществ защиты прав потребителей Узбекистана, показало ряд проблем в заведениях общественного питания. Основные проблемы включают отсутствие предоставления потребителям понятной информации о времени приготовления блюд, их цене и условиях оплаты, отсутствие указаний объемов готовых блюд в меню, несоответствие санитарным нормам на местах приготовления пищи, проблемы с доставкой, транспортировкой и хранением готовых блюд.

Проблемы в заведениях общественного питания

В результате исследования около 700 заведений общественного питания были выявлены следующие проблемы:

- В 524 (75%) заведениях меню не на государственном языке.

- В 480 (69%) заведениях не указаны режимы работы.

- В 449 (65%) заведениях отсутствуют прейскуранты.

- В 429 (62%) заведениях нет парковочных мест.

- В 519 (74,6%) заведениях не предусмотрены аварийные выходы.