В Министерстве сельского хозяйства прокомментировали ситуацию с луком в Узбекистане

В группе «Потребитель.уз» сообщили, что лук сейчас на разных рынках стоит от 8 до 10 тысяч сумов, в некоторых магазинах он обходится в 12 тысяч сумов.

Подорожание связали с недавними аномальными холодами по стране, из-за которых запасы этой сельхозкультуры могли замерзнуть.

По данным платформы east-fruit.com, склады для хранения лука не только не оснащены оборудованием для сохранения стабильной температуры воздуха, но, зачастую, даже не имеют минимальной термоизоляции.

В Минсельхозе сообщили, что в 2022 году луком было засеяно 91,1 тыс. га, на которых выращено 1,9 млн тонн, 665 тыс. тонн осенних культур.

На потребление населения направлено 1,2 млн тонн выращенного урожая лука, на экспорт – 203 тыс. тонн, в резерв – 93,2 тыс. тонн, на предприятия общественного питания и перерабатывающие предприятия – 210 тыс. тонн. Естественные потери составили 228 000 тонн.

По оценкам, с 20 января по 30 апреля 2023 года потребность населения в луке по медицинским нормам составит в среднем 346 тысяч тонн.

В результате перебоев в системе поставок сельхозпродукции среди покупателей на некоторых фермерских рынках нашей страны распространяются негативные мнения о повышении цен на эту продукцию. Такая ситуация также может повлиять на цену данного вида продукции на рынках, считают специалисты.

В нашей стране в целях снижения цен на внутреннем потребительском рынке, удовлетворения потребительского спроса населения и обеспечения безопасности пищевых продуктов Узбекистана установлено временное ограничение на вывоз лука репчатого сроком на 4 месяца с 1 января.

На сегодня регионами подтверждено, что в регионах имеется 87 тысяч тонн луковой продукции, а в хозяйствах – 232 тысячи тонн, всего 319 тысяч тонн. Это свидетельствует о наличии запасов лука.

По экспертному анализу, в рамках потребительского спроса населения дополнительно к имеющемуся запасу необходимо 26,5 тыс. тонн лука. Ведутся переговоры с промышленными партнерами в зарубежных странах об импорте этой продукции.

В то же время в наших южных регионах выращивают ранний сорт лука. Например, если семена, посаженные в Сурхандарьинской и Кашкадарьинской областях, прорастут и дадут урожай в соответствии с планом, то есть расчеты, что дефицита не будет и потребность населения будет полностью покрыта.

В настоящее время в нашей стране заготавливают и хранят в установленном порядке не только лук, но и все основные виды сельскохозяйственной продукции. На основе баланса спроса и предложения ведется планомерная работа по выпуску этих запасов на фермерские рынки нашей страны.

В связи с этим все ответственные лица работают по четкому плану. Правительственная комиссия принимает необходимые меры для предотвращения перебоев с поставками и роста цен, сообщили в министерстве.

Вместе с тем, Казахстан 17 января приостановил экспорт лука из Казахстана на три месяца для стабилизации цен. Однако фермеры в этой стране попросили сократить срок запрета на экспорт лука, так как оставшийся запас в 70 тысяч тонн, по расчетам специалистов, придется выбросить на свалку.