Euronews выпустил в честь Дня независимости статью о национальной кухне Узбекистана

На сайте Euronews в преддверии 30-летия независимости нашей страны вышла статья, в которой рассказывается об истории и культуре Узбекистана, кулинарных особенностях.

После обретения независимости национальная кухня в Узбекистане сыграла роль в укреплении единства народа, формировании особой идентичности, говорится в статье.

В публикации отмечается роль Великого шелкового пути в становлении кулинарной традиции Узбекистана, которая состоит из смеси Востока и Запада.

Особое внимание издание уделило популярным национальным блюдам (плов, самса, лепешки, шашлык, лагман и другие). С красочными иллюстрациями описывается каждое из них и история появления.