Во время экспертизы тушенки выявили заниженные показатели

Агентство по защите прав потребителей провело экспертизу мясных консервов.

Проверка организована для изучения соответствия реализуемой в розничной торговле продукции. Специалисты провели контрольную закупку шести консервов, образцы направили в лабораторию. Во время экспертизы выявили несоответствия.

В соответствии со стандартом белка в тушенке должно быть не менее 15%.

• говядина тушеная «Экстра», производства, Россия, (325 г) – массовая доля белка составила 12,65%;
• говядина тушенка Asl, Узбекистан, (325 г) – массовая доля белка составила 10,32%;
• говядина тушеная Raimov, Узбекистан, (325 г) – массовая доля белка составила только 12,63%.

По стандарту массовая доля составных частей мяса и жира в говяжьей тушенке должна быть не менее 58%.

• в продукции Asl массовая доля мяса и жира составила 56,5%;
• у Raimov – 49,2%.

Также выявлены ряд недостатков в массовой доле жира, которая должна составляет не более 17%.

• у «Экстры» она была 20,6%.

Согласно уставленному стандарту поваренной соли в продукте должно быть от 1,0 до 1,5%.

• у Asl показатель составил 2%.

Сведения по результатам испытаний направлены в агентство «Узстандарт» и в санитарно-эпидемиологическую службу при Министерстве здравоохранения для принятия необходимых мер по устранению недостатков. Также для рассмотрения вопроса о приостановлении и аннулировании сертификатов соответствия.

По результатам экспертизы, только три образца продукции показали соответствие по показателям качества и безопасности:

• говядина тушеная «Барс», Россия, (325 г);
• говядина тушеная Ansor, отечественного производства (325 г);
• говядина тушеная, отечественного производства (338 г).