«Саммит плова» прошел в Москве
18 июня 2013, 22:44 1245 просмотров

altТема чемпионата заявлена серьёзно: «Саммит плова: Плов как средство межнационального общения». Это инициатива Международного Фестиваля «Формула Востока» при участии Посольства РУз в РФ и Фонда Форума.

На «Саммите плова» организаторы предложили восточным ресторанам и поварам, представителям разных стран и народов  приготовить блюдо на свежем воздухе по своему рецепту и побороться за звание «Самый лучший плов 2013». Участниками чемпионата стали такие мастера как Марко Черветти (бренд-шеф Barbontempi), писатель Александр Усанин (автор книги «То, что ты ешь»), преподаватель «Московского дома рестораторов» Светлана Хакимова, бренд-шеф кулинарного магазина «Шефмаркет» Василий Емельяненко, представители ресторана «Урюк на Вавилова» Шамшод Асымов и Джалоллиддин  Икрамов, руководитель проекта Parovarov.ru Алексей Пароваров, блогер и специалист по узбекской кухне Бахриддин (Чустий)  Нажмиддинов, представители ресторана «Чайхана Инжир» Суннатилла Тохтаджаев и Шаумар Абдуллаев.

Участников чемпионата оценивало независимое жюри, состоящее из специально приглашенных профессиональных кулинаров и экспертов кулинарных сообществ, СМИ и звезд шоу-бизнеса. Каждому участнику была предоставлена оборудованная площадка, где разместился стенд участника, очаг с котлом и стол для подготовки продуктов.

На «Саммите плова»  мог побывать любой желающий. Приготовленные шедевры с  кулинарного чемпионата были проданы в пользу помощи больным детям.

О победителях «Саммита плова» читайте на нашем сайте. Мы следим за развитием событий.

Комментарии